NOS MEILLEURS PIZZA FEU DE BOIS DE PARIS

Mis à jour : avr. 27


Paris Food Trotter - Nos meilleurs Pizzas de Paris


1 / ANIMA - La Plus Moelleuse

Anima, est la pizzeria par excellence du très beau 6 ème arrondissement.

Décoration chaleureuse, ambiance tamisés. L'hiver on apprécie être au bar face au four à bois e exposition, avec toutes ses odeurs.

La carte est italienne pas de doute, nous avons penché pour une pizza "Diavola" (Pelati San Marzano DOP, fior di latte, spianata calabrese, basilic)


Comptez entre 12 et 25 euros tout de même pour une Pizza, mais vous en ressortirez tout de même avec le sourire


Pensez à réserver, les tables libres se font très rare.


Paris Food Trotter - Anima Paris

78 Rue du Cherche-Midi,

75006 Paris

https://anima.paris/



2 / NOVE - La Pizza 100 % Italienne

Nove est notre pizzeria fétiche de notre quartier fétiche, la rue de Charonne (Paris 11) !


Le patron, Jordan, nous explique. "Chez Nove, le secret ce sont les bons produits. Ils retravaillent la cuisine familiale. Notre Pizza est 100% Italienne, la farine, les tomates, la Bufala et attention, même le Pizzaiolo !"


La carte est complète et pour toute la familles (Pizza, pâtes, viandes, poissons,) et tout est Maison

On peut y aller pour ses pâtes fraiches mais en réalité on finit toujours par prendre une Pizza cuite à l'IMMENSE four à bois qui nous guète.

Décoration Chaleureuse et bon moment Garanti


Comptez entre 12 et 16 euros pour raviver vos papilles sur place ou à emporter.


Paris Food Trotter - Nove Paris


7 Rue de Charonne,

75011 Paris

https://www.nove9.fr/



3 / LA MASSARA - Enfin des pizzas bien garnies !

A deux pas de République, La Massara est le repère des Siciliens. On y parle Italien dès notre arrivée et on y sent la bonne odeur des pizzas au four !

La burrata est absolument délicieuse, le parmesan et le Jambon de Parme affinée 16 mois, un régal !

Nous avons adoré la générosité des pizzas, la pâtes est fine et dorée juste comme il faut.


Le nom "massara" rend hommage à la première dame des masseries, ferme agricole en Sicile. Ainsi, à La Massara, tous les produits viennent directement de Sicile !


Une vraie bonne pizzeria à tester à Paris !




Paris Food Trotter - Massara Paris



70 Rue de Turbigo,

75003 Paris

https://www.la-massara.fr/



4 / PAPACIONU - La Pizza Corse de Paris !

Attention, âmes sensibles, nous avons une information très importante à vous communiquer... L'une de nos pizzeria préférée, n'est pas Italienne mais Corse ! Et oui nous avons bien dit Corse et pas n'importe ou, Ajaccio, ou la maman corse a créé le concept la-bas.


Nous avons rencontré son patron, Christophe, le fils de la maman Corse.

À la carte, une quinzaine, de pizzas à l'allure d'une demi-lune, pâte fine, servies sur des planches en bois (corse évidemment).

Nous avons testé la Pizza Spuntinetta (tome Corse,pancetta, roquette, crème de balsamique, émulsion de figues), un vrai Régal !


Qu'est ce qu'on boit la dedans ?

Du vin ! et Corse ! Rouge ou blanc au choix

De la bièrre artisanale (Pietra) ! et Corse aussi !


Vu d'extérieur, cela parait petit, mais pensez que vous avez une salle cosy à l'étage (elle est même plus sympa mais shuuuut)



Paris Food Trotter - Papacionu Paris


7 Rue Cadet,

75009 Paris

01 45 23 90 03



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